강황 효능 및 권장 섭취량 알아보기(+항산화,항염)

강황에 대해서는 다들 들어보셨을 겁니다. 많은 분들이 요리에서 향신료로 사용하거나 건강식품으로 섭취하고 계신데요. 오늘은 강황에 대해 좀 더 깊이 알아보겠습니다.

 

 

목차

• 강황이란?
• 강황의 주성분 알아보기
• 강황의 신체 내에서의 효능 확인하기
• 강황 섭취방법 알아보기
• 강황 하루 권장 섭취량 확인하기
• 마무리

 

강황

 

강황이란?

강황은 인도와 동남아시아 지역에서 주로 자생하는 생강과 식물입니다. 강황의 뿌리 부분에서 얻어진 강황 가루는 노란색을 띠며, 특유의 향이 강한 것이 특징입니다.

 

주로 카레 가루의 주요 성분으로 알려져 있으며, 인도 요리에 자주 사용됩니다. 강황의 주요 성분은 커큐민으로, 이는 항산화 및 항염 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

 

 

강황의 주성분 알아보기

강황의 주성분인 커큐민은 강력한 항산화제 역할을 하며, 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

커큐민의 효능은 여러 연구에서 밝혀졌으며, 비만과 당뇨, 심혈관 질환 등의 예방에 효과적이라는 결과가 나왔습니다. 또한, 강황은 비타민 B6, 비타민 C 등 다양한 영양소도 포함하고 있어 건강에 이로운 성분으로 손꼽힙니다.

 

 

강황의 신체 내에서의 효능 확인하기

강황의 효능은 다양합니다. 먼저, 강황은 항염증 작용이 뛰어나 관절염과 같은 염증성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

또한, 강황은 소화를 촉진하고 간 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 심지어 일부 연구에서는 강황이 뇌의 건강을 유지하는 데에도 긍정적인 영향을 미친다고 합니다.

 

특히, 기억력 개선 및 치매 예방에 효과적이라는 연구 결과도 있습니다. 이 외에도 항암 효과가 있다는 연구도 많이 진행되고 있으며, 다양한 질병 예방에 도움을 주는 성분으로 주목받고 있습니다.

 

 

강황 섭취방법 알아보기

강황은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 가장 일반적인 방법은 강황 가루를 음식에 첨가하는 것입니다.

 

예를 들어, 카레, 스프, 볶음 요리 등에 간편하게 넣어 사용할 수 있습니다. 또 다른 방법으로는 강황을 우유와 섞어 마시는 '강황 우유'가 있습니다. 이 방법은 강황의 흡수율을 높이고, 면역력 증진에 효과적입니다.

 

강황을 섭취할 때는 후추와 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 후추 속의 피페린 성분이 커큐민의 흡수율을 높이는데 도움을 주기 때문입니다. 또한, 강황은 생으로 섭취하기 어려운 경우, 강황 추출물이나 보충제를 이용해 섭취할 수도 있습니다.

 

 

강황 하루 권장 섭취량 확인하기

강황의 하루 권장 섭취량은 보통 1~3g 정도입니다. 그러나 강황 가루가 아닌 커큐민 추출물을 이용할 경우, 일반적으로 500mg에서 2000mg까지 섭취할 수 있습니다.

 

다만, 개인의 체질이나 건강 상태에 따라 적정량이 다를 수 있으므로, 처음 섭취할 때는 소량부터 시작해 보시는 것이 좋습니다.

 

 

마무리

강황에 대해서 알아보았습니다. 이처럼 강황은 우리의 건강에 많은 도움을 줄 수 있는 식품입니다. 하지만 과다 섭취는 부작용을 초래할 수 있으므로 적정량을 지키는 것이 중요합니다. 강황을 통해 건강한 삶을 지속하시길 바랍니다.

 

이 포스팅이 유익하셨다면, 강황에 대해 더 알아보시고 식단에 포함해 보시는 것도 좋겠습니다. 건강한 식습관으로 행복한 하루하루가 되시길 바랍니다.

 

 

태그

#강황 #커큐민 #항염증 #건강 #식품 #영양소 #강황효능 #강황섭취방법 #강황하루권장량

이런 자료를 참고 했어요.

[1] YouTube - 강황 가루는 ‘이것’과 함께 먹으면 흡수율이 증가한다! [내 몸 ... (https://www.youtube.com/watch?v=mpyF3e9YdSA)

[2] NAVER - 오뚜기 강황가루로 강황 효능 살린 강황 먹는 방법 10가지 (https://blog.naver.com/beoduely/222962460930)

[3] YouTube - 혈액 응고를 막아주는 ‘울금’ 섭취 방법 [내 몸 사용설명서] 177회 ... (https://www.youtube.com/watch?v=PfgQcAwvLdE&pp=ygUKI-yauOq4iOuwpQ%3D%3D)

[4] nanocumin.co.kr - 강황(커큐민)의 입증된 14가지 건강상 이점 (https://www.nanocumin.co.kr/board/view.php?page=1&bdId=curcuminstory&sno=2&srsltid=AfmBOoq5fb17SQjoQn8Mg2wj7KCEU5yXRZiDFyMefn9T9pjkneB7Q2V-)